Этот сорт - старая семейная реликвия, один из самых дорогих и популярных в Канаде, иногда можно встретить его в каталогах под названием «Горец», благодаря своему происхождению из холмов Западной Вирджинии, томаты плоскоокруглые бифштексы.Среднеранний, детерминантный, относится к типу биф-томатов. От всходов до первого сбора плодов около 110 дней. Первое соцветие закладывается над 6-ым листом, последующие через 2-3. Кисти простые и полусложные. Плоды плоскоокруглые, яркого красного цвета. Имея изумительную красоту, зрелые плоды имеют такой же вкус. Консистенция
мякоти аналогична консистенции зрелой хурмы. Вкус плодов сладкийс оттенками тропических фруктов.Семенные камеры маленькие. Плоды массой 350 - 450 г.