Перец «Цицак» — особая разновидность острого перца, появившаяся в результате народной селекции и пользующаяся большой популярностью в армянской и грузинской кухне. В переводе с армянского «цицак» означает «перец», а ещё в Армении цицаком называют популярное блюдо из квашеных или соленых перцев.
Перец «Цицак» относится к условно острым перцам — острота всего до 50 единиц по шкале Сковилла. Такая нежная острота не перебивает сладковатого вкуса перца, он прекрасно подходит для салатов и закусок. На вкус – островатый, но не сильно жгучий: один-два перчика вполне можно «схомячить» с порцией мяска! «Цицак» — идеальный сорт для засолки, мочения и маринования. Он содержит массу витаминов, антиоксидантов и микроэлементов.
Сорт с высокой урожайностью, хорошей лежкостью, устойчив к грибковым заболеваниям. В северных регионах рекомендуем выращивать в теплицах.